米粉パンレッスンメニュー

【受講について】

 

▶定員：１～２名（器材の兼ね合いのため）
　少人数で、しっかりお伝えします。
▶受講日：教室開催日程より、リクエスト可能日をお選び下さい。
▶所要時間：２時間～３時間（メニュー・季節によって異なります）
▶受講方法：対面・オンライン
＊オンライン受講の方には、材料・型等を各自でご準備頂きます。 
＊オンラインレッスンはzoomを使用致します。
 
注意商用利用不可になります。

米粉成形パンメニュー①


▶成形しやすいように「サイリウムハスク」を使用します
▶レッスンでは、製パン用米粉(ミズホチカラ)を使用します
▶卵・乳製品を使用するメニューもあります
▶さまざまな配合の生地を知ってもらいながら、いろんな成形を楽しんで頂きますむらさき音符
好きな配合の生地で、お好きな成形を楽しんでもらえるようにもなります！！

 

コッペパン
コッペパン
初回体験レッスン
〇米粉のコッペパン　
　・サイリウムハスクが体に合うかどうか
　・材料について知ってもらう
　・作り方の基本・流れを知ってもらう
まずは、こちらのパンからご受講頂くことをお勧めします！！
　＊卵・乳製品不使用生地　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
▶レッスン料金：４０００円　
コッペパン生地をアレンジ
〇ベーコンエピ
＊生地は、卵・乳製品不使用
米粉のベーグル生地
〇基本のベーグル
〇ハニーセサミベーグル
＊生地は、卵・乳製品不使用
米粉のピザ生地
〇米粉ピザ(ナポリ風ピッツァ・マルゲリータ）
〇ミニフォカッチャ
＊生地は、卵・乳製品不使用
＊ピザは、トッピングにチーズ（乳製品）使用
乳製品を使用する生地
〇白パン
〇塩パン
卵・乳製品を使用する生地
〇ロールパン
〇ウインナーロール
〇餡ツイストパン
〇ココアロール(シナモンロール）

【レッスン料金】

 初回体験レッスン（コッペパン）
▶レッスン料金：４０００円　
　
コッペパン生地アレンジ・ベーグル・ピザ生地レッスン
▶１種類５０００円
卵使用、乳製品使用生地レッスン
▶１種類５５００円
＊２種類レッスンの方は、５００円引きさせて頂きます

米粉成形パンメニュー②

大阪でグルテンフリー米粉の成形パン教室をされている
RICE  FLOWER  FACTORY主宰のmayu先生考案レシピをお伝えします
▶全レシピ「サイリウムハスク」を使用します(指定のサイリウムハスクを使用して頂きます）
▶レッスンでは、製パン用米粉(ミズホチカラ)を使用します
▶卵・乳製品を使用するメニューもあります
米粉1斤パン
米粉1斤パン

米粉の一斤食パン

▶一斤パン型を使用します

▶卵、乳製品不使用

 

 

 

クランベリーノア
クランベリーノア

クランベリーノア

▶２個作成

▶生地は、卵乳製品不使用

▶トッピングに、ナッツ、ドライフルーツ、チーズ使用

メープルウォルナッツ
メープルウォルナッツ

メープルウォルナッツ

▶２個作成

▶卵、乳製品不使用

▶トッピングに、ナッツ、ドライフルーツ使用

米粉ベーグル
米粉ベーグル

米粉のベーグル

▶３個作成

▶卵、乳製品不使用

☆バリエーションベーグル☆

▶抹茶ベーグル

▶Wチーズベーグル

▶ブルーベリーベーグル

米粉のカンパーニュ
米粉のカンパーニュ

米粉の一カンパーニュ

▶発酵かご使用します

▶発酵かごサイズ：小判型18.5㎝サイズ１個又は小さい丸型11.5㎝２個

▶卵、乳製品不使用

米粉のバターロール
米粉のバターロール

米粉のバターロール

▶４個作成

▶卵、乳製品使用

アーモンドカフェロール
アーモンドカフェロール

アーモンドカフェロール

▶３個作成

▶乳製品使用

ふんわりチーズクッペ
ふんわりチーズクッペ

ふんわりチーズクッペ

▶２個作成

▶チーズ(乳製品)使用

【レッスン料金】

▶１種類：対面５５００円・オンライン５０００円

☆エヌぱん（米粉ぱん）☆

～手作りパンのある生活～

かんたんに作るをコンセプトにしたエヌぱん！

小麦ぱんだけでなく、米粉ぱんもあります♪

 

▶レッスンでは、製パン用米粉(ミズホチカラ)を使用します

米粉食パン
米粉食パン

米粉食ぱん

ミズホチカラ100％使用で作ります！

＊１斤長方形型を使用します

＊ハンドミキサーがあると便利です

【レッスン料金】

▶１種類：対面５５００円・オンライン５０００円