ビューティーフードおもてなし料理！からだに負担がかかりくい植物性材料で作るお料理作り。
グルテンフリー料理に興味・関心がある方に。
お料理メニュー
・レッスン時に作ったものをご試食して頂きます。レッスン料金に材料・レシピ代を含んでいます。
BF(ビューティーフード）・VE(ヴィーガン)料理メニュー
①【エスニック料理】
・大豆ミート エスニック風あんかけ
・和風ワカモレ（メキシコ料理：アボガドを使ったお料理）
・ズッキーニロールサラダ
（ナッツでパテを作ります。ズッキーニが手に入りにくい時は、別の野菜で代用して作ります）
料金：5000円
②【ベジ韓国料理】
・おからこんにゃくの焼き肉風（焼き肉のたれも作ります）
・野菜の３色塩糀ナムル
・簡単veganカクテキ
料金：5000円
③【無国籍料理&ヴィーガンイタリアン】
・グリーンカレー
・アボガドとオクラのユッケ風orカブのカルパッチョorトマトサラダファルチータ
(レッスンする季節にある野菜のメニューにしたいと思います)
料金：4000円 （グリーンカレー単品レッスン3000円で可）
④【ヴィーガン中華料理】
・ひじきたっぷりチャーハン（大豆ミートミンチを使用します）
・大豆ミートのバンバンジー風
・大豆ミートのチンジャオロース
料金：5000円
GF(グルテンフリー）メニュー
【①パン・麺類など】
・米粉の(パンプキン)ケイクサレ
・フェットチーネ(太麺)で豆乳クリームパスタ
（米粉で麺作りから行います）
・米粉のチヂミ(チヂミのたれも作ります）
【②スープ・その他】
・ベジコンソメスープ
・白米団子スープ
・春菊サラダ
（春菊を生で味わうのに最適なドレッシングレシピ。春菊の旬でないときは別の葉物で味わって頂きます）
・豆のナゲット（ひよこ豆使用）
・ベジマヨネーズ(ソイマヨネーズ）
・かぼちゃのラタトゥイユ
＊グルテンフリーメニュー料金について
〇ケイクサレ・パスタ単品レッスン：3000円
〇フォカッチャ・チヂミ単品レッスン：2500円
〇②のメニュー1品追加+1500円
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